大手メーカー各社が製品開発プロセスの短縮にAIを活用しています。ロレアルは分子予測にAIを用い、既存成分の新たな用途を発見することで開発期間を大幅に短縮するなど、食品や化粧品業界でデジタル変革が加速しています。