群馬県高崎市のコンセプトカフェ「けもみみかふぇ」が、店舗運営のために開発した独自の業務システムを紹介。2026年9月のプレオープンに向け、8月から伝票管理を含む9つのシステムを自作し、紙の伝票に頼らない効率的な店舗運営を実現しています。